依据说明： 2.2.1 高水平专业群建设 2020年起，学校在充分调研论证的基础上，将基础条件好、教育教学质量高、专业课程基础相近，资源共享能力强，就业岗位相近,专业内在组群逻辑合理的相关优势专业组建旅游管理、烹调工艺与营养、电子商务、计算机应用技术等四个专业作为学校重点专业群建设，并充分发挥其示范引领作用，带动学校专业建设水平整体提升。2020年经评审，“电子商务”专业群作为广东省教育厅第一批高水平专业群立项。
 2.2.2 信息化教学改革 加强信息化教学硬件设施建设，开拓网络资源。学校现建有10000Mbps的校内调速网络，宿舍区实现无线全覆盖，并与中国移动合作，采用多出口方式，解决出口瓶颈问题。整个校园网有20Gpbs的出口带宽，可满足全校师生高速上网需求，确保了师生获取网络教学资源的高效、快捷。同时，学校已经接入中国科研与教育网，开通IPv6网络，教科网优质丰富的教学和学习资源向师生全面开放。学校共计96间教室，全部配备网络多媒体设备，为教师在课堂上的创设情境、生动展示和远程协作等教学手段的运用提供了硬件基础。 加强信息化教学改革，推进信息技术与教育教学深度融合。2020年，学校依托“互联网+”校园建设，重点推动教师以教学方式变革和课程创新为重点的应用创新能力培训，提高教师在数字教育资源应用、教学设计、在线课程开发等方面的管理和应用能力，转变教师观念，推动培训方式从在线传授和专题讲座拓展为在线教研、项目学习、专题研讨等线上线下相结合的混合式学习，以教师培训、学习方式的转变带动教与学方式的转变。2020年3-5月，根据教学工作安排和线上教学的实际需要，教学管理部门拟定微课制作、课程案例研究和分组教学等议题，结合优质线上资源，组织全体教师参加2次全校性教研活动，2020年线上教研活动情况见下表：
教研活动受到了了教师的普遍欢迎，对于推进网上课程的教学，推行线上线下混合式教学改革，建设教学资源应用平台，做到信息技术与教育教学深度融合起到了良好的作用。 线上教学全面实施。我校2020年在新冠疫情期间，为了贯彻省教育厅“停课不停学”指导精神，学校基于智慧树、腾讯课堂等线上平台建设网络课程资源。开通线上自建在线专业课程205门，另有智慧树通识课程45门。疫情期间选课学生占比100%。每年学校引进网络课程5门，作为美育综合课程，面向全校学生开放。经调查，学生对线上教学的满意度达到100%，教学效果良好。 2.2.3 创新创业教育 一、筹建创新创业教育工作专门机构——创新创业学院 学校高度重视大学生创新创业工作，筹建由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括教务处、创新创业学院、学生工作处、团委、科研处、财务处、人事处、各二级院系负责人，明确分工，加大投入形成有效工作联动协调机制。 二、构建创新创业人才教育培养机制 我校积极加强创新创业教育与专业教育的深度融合，明确将创新创业课程融入人才培养方案全过程，依托学校投资方昌明集团，建立创新创业实践实训教学体系，实现双创实践活动全员覆盖。积极组织学生参加各类创新创业大赛，使学生在参与过程中增强自身的创新精神、创业意识和创新创业能力，各级各类创新创业类竞赛，参与交流活动、讲座、沙龙等40余次，学生参与人数到3000多人次，同时采取自愿性跨专业合作，打破学科间的界限，尝试学生团队中跨学科专业组队与企业合作。 2.2.3 学生参加各类创新创业比赛明细表
 三、2020年毕业生创业率2.61% 学校深化创新创业教育，加强制度建设，出台了学生创新创业保障及激励办法，完善青年创新创业竞赛制度及激励机制，不断扩大参与面，成立广东酒店管理职业技术学院大学生创业基地，提升毕业生创业能力。2020届毕业生创业率达到2.61%。 表 2-2-3 学校2020年应届毕业生创业情况统计表
 2.2.4 人才培养方案制定和实施 2020年学校根据《教育部关于职业院院专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）、《关于组织做好职业院院专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）及省教育厅关于制（修）订专业人才培养方案的工作要求，按照学校人才培养工作总体部署，教务处根据相关要求，出台《关于制定2020年人才培养方案的指导性意见》，组织二级院系制（修）人才培养方案。 在修（制）订人才培养方案过程中，学校坚持以立德树人为根本、以服务学生为宗旨，着力培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能型人才。根据国家专业教学标准要求，结合学业水平测试和3+证书生源高职生动手能力较强、理论基础偏薄弱特点，整合、优化专业课程体系，完成了专业人才培养方案的制（修）定工作，共计完成27个招生专业的人才培养方案。具体实施保障措施如下： 一是成立领导组织机构。成立党委书记任组长，院长任副组长的人才培养方案工作领导小组、落实人才培养方案使其工作流程更加清晰。 二是完善实施标准。按照“课程内容对接职业标准、教学过程对接生产过程、学历证书对接职业资格证书”的总体原则要求，进行课程体系开发、教学设计与实施及教学资源建设，及时融入最新的职业标准、技术研究开发成果等，充分发挥行业对高职教育的指导作用，提高人才培养质量。 三是深入开展调研活动。要求各二级院系所在专业必须下企业开展调研论证，主动适应市场需求，形成详细的专业人才需求调研报告。 四是根据生源分类制定人才培养方案。对中高职衔接、高职扩招等专业强化教学标准和课程标准的研制与落实。开展以发展型、创新型、复合型技术技能人才培养为核心的人才培养模式改革；强化“以学生为中心”的理念，推进课堂教学改革，实践性教学占比超过50%。 五是严格贯彻工作流程。5月初在工作领导小组的布置下，各专业开展人才培养方案的审定会议，由校外企业专家、行业专家，校内骨干教师、学生参与的审定研讨会议，形成修订意见后，提交各专业负责人修订，最后形成完成的人才培养方案，经过学术委员会后，提交校长、党委办公会议讨论确定。 2.2.5 内部质量保证体系诊断与改进 一、制定内部质量保证体系建设方案。 制定了《广东酒店管理职业技术学院内部质量保证体系建设方案（试行）》，明晰了推进诊改工作的指导思想、目标任务，对体制改革、师资建设、专业建设、学生工作、社会服务等提出了具体的要求。2020年11月，由校领导牵头成立成立质量管理与评估中心，负责统筹全校教学质量监管工作。制定了《广东酒店管理职业技术学院内部质量保证体系建设方案（试行）》，明晰了推进诊改工作的指导思想、目标任务，对体制改革、师资建设、专业建设、学生工作、社会服务等提出了具体的要求。 二、初步形成比较健全的内部质量保证体系。 按照决策指挥、质量生成、资源建设、支持服务、监督控制等五个系统，从学校、专业、课程、教师、学生等五个层面，以高职院校人才培养工作状态数据采集与管理平台为依托，完善自我质量保证机制，初步形成比较健全的内部质量保证体系。 三、进一步提升教育教学管理信息化水平。 学校通过建立科学有效的数据应用制度、建设素质优良的数据管理队伍、完善数据预警功能等手段，不断加强人才培养工作状态数据采集与管理系统的建设与应用，提升了学校教学运行管理信息化水平。 四、教学质量监控常规化与常态化 重视对教学工作进行监督、检查、指导和评价，促进整体教学质量与教学水平的提高。2020年共计完成课堂教学督导听课177节，覆盖全校每一个教学单位的每一位任课教师。经评价分析，我校课堂教学质量总体良好，符合高等职业教育教学标准，数据呈正态分布。 2020年课堂教学质量督导评价汇总表
五、实施教学信息员制度 在各班级选聘教学信息员共计50名，全年召开信息员大会共计8次。学生教学信息员制度实施一个学期以来，共收到各类信息150条，内容包括课程安排、课堂教学、教学调度、学习方法、学生管理及后勤服务等各类问题，涉及全校各院（系）及多个职能部门。这些由学生们提出的意见和建议引起了各单位的高度重视。对于能直接解决的问题，立即给予处理；对于暂时不能解决的问题，及时与学生教学信息员进行了沟通。 |
