【本校消息】近日，我校酒店与旅游学院喜获2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛“餐厅服务”赛项结果公布。在徐晨和熊瑛两位老师的指导下，我校酒店管理专业2019级吴湘玉、2020级杨茹漫两位同学组成的代表队获大赛三等奖。

吴湘玉、徐晨、熊瑛、杨茹漫（从左到右）

据悉，此次赛事是由广东省教育厅主办，广州工程职业技术学院承办。大赛规程要求对标世界大赛，体现中国特色，竞赛内容主要包括餐厅服务中的中餐和西餐两个分项。中餐服务包含主题宴会设计和宴会服务两个模块。西餐服务包括鸡尾酒调制服务和西餐美式服务两个模块。

比赛中，我校参赛学生凭借扎实的专业技能，奋勇拼搏，沉着应对，发挥出较高的技能水平，特别是在“现场技能操作”环节中展现出熟练性、稳定性和标准性，获得裁判团的一致好评。（酒店与旅游学院通讯员）

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