广东酒店管理职业技术学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案、广东省教育厅主管的一所全日制普通高等职业院校。学校创立于2016年，同年正式纳入国家普通高考招生计划，颁发国家普通高校毕业证书，目前全日制在校生一万六千余人。是一所区位优势明显、办学条件良好、充满年轻活力、朝气蓬勃的学校。

地理区位优越，校园环境优美。学校坐落在粤港澳大湾区科创经济带核心区域——东莞市，位处香港、深圳、广州半小时生活圈，紧邻世界名企华为、广东现代国际会展中心等人才需求旺盛的国家级产业园区，具有独特的区域地缘优势和高新产业发展基础。学校占地面积850亩，投资总额近30亿元。校园由中国工程院院士、华南理工大学建筑学院院长何镜堂主持规划设计，以“低碳环保 绿色清新”为建设理念，建筑格调高雅，空间布局和谐，充分体现“天人合一”的传统文化精髓。教学设施完善，有充足的教学、实训资源，图书馆藏书146万余册，电子图书50万册。生活环境舒适，学生公寓配置优于全国同类高校，教师公寓按星级酒店标准配置管理，是求学和工作生活优选之地。

聚焦现代服务业，构建特色优势一流专业群，目前设有信息工程学院、智能制造学院、医药卫生学院、酒店管理学院、经济管理学院、文化艺术学院等六个二级学院。学校秉持“品牌做优、品质做强、品类做特“的专业发展思路，锚定粤港澳大湾区专业人才需求，持续构建酒店管理与数字化运营、旅游管理、烹饪工艺与营养、电子商务、大数据与会计、计算机应用技术、智能控制技术、护理、音乐表演等9大类专业群，形成了以2个省级高水平专业群建设为引领、5个校级品牌和1个特色专业不断共同发展的态势，有效对接了粤港澳大湾区高端产业和产业高端。学校总招生专业数达42个。

广纳英才，打造国际化师资队伍。现有教职工近千人，副高及以上职称占比20%。注重教师队伍的“双师”结构，构建了以具有国际留学背景或具备行业一线工作经历教师为骨干的双师型教师队伍。

夯实基础，建设高水准实训基地。以产教融合协同育人为办学主线，不断改善实训条件，已建实训基地总面积16万平方米，实训设备总值8000多万元。建成具有真实职业氛围、设备齐全、可满足“学做一体”和职业培训需要的现代化高仿真实训室70个，工位近20000个，包括粤菜实训基地、酒店教学实训基地、健身体育实训基地、金融科技实训基地、艺术设计实训基地、语音室实训基地、空乘实训基地、消防实训基地、综合电子商务实训基地、母婴护理实训基地、基础护理实训基地、教育实训基地等70个实训基地。除满足学生专业技能训练外，还能提供岗位培训、继续教育和技能考核等社会服务。其中，旅游与餐饮学院酒店教学实训基地、粤菜师傅实训基地属于生产性实践教学基地，已面向社会正式运营，让学生在真实的企业环境中从事生产性实践，有效培养学生专业技能和职业素质，促进了职业教育改革的深化。

校企合作，建设产教融合高端平台。学校就业与校企合作办作为学院对接产业需求的“核心枢纽”，为校企深度融合、校企协同育人搭建平台，在校企合作机制建设、教育资源共享、教师挂职锻炼、学生顶岗实习、校企合作办学等方面成效显著，与万豪、洲际、凯悦、希尔顿等国际品牌酒店集团建立了6个不同类型的校企合作共同体，2024年与麦当劳、千鸟食品、钻石世家等多家企业成立7个订单班项目；与广东贤乐信息科技有限公司签订AI工作大师战略合作，与广东华中科技大学工业技术研究院以及广东省智能机器人研究院签订人工智能产教融合实训基地项目等，形成了多种合作模式校企合作专业覆盖面达100%。结合行业特点，与洛克特、东莞宇宙设备、珠海长隆、香港大学、万豪国际等国内外600家知名企业达成战略合作，积极探索现代学徒制、卓越班、订单班等多种人才培养模式。

专本有效对接，连通海内外。构建起顺畅的专插本升学路径，与广东外语外贸大学、华南农业大学、广东工业大学、南方医科大学等省属本科学校展开高本衔接合作。同时，紧跟“一带一路”战略，围绕“国际化学校、国际化教师、国际化学生”的战略目标，全面推进国际化办学进程，与香港大学SPACE学院、澳大利亚国际酒店学院、Tafe西南学院、新西兰科技教育集团、马来西亚泰来大学、泰国商会大学等国外知名高校签订合作办学协议，与香港理工大学酒店与旅游业管理学院、台湾弘光科技大学等境外大学建立深度合作关系，为学生留学深造提供多元选择。

学生成长成才，措施保障得力。学校以立德树人为根本、学以致用为导向，设立了完备的奖助学贷和创新创业扶持机制，保障学生基本权益，满足学生个性发展。学校倡导“阳光广酒 释放正能量”的校园文化，推行尊重学生个性、激发学生潜能的扬长教育，鼓励学生自主开展社会实践和文化社团活动。目前，学校已组建读书社、篮球社、琵琶社、话剧社、创新创业协会、英语协会等42个社团，积极开展篮球赛、演讲比赛、技能大赛等系列竞赛活动，为学生提升素质、发挥特长、完善个性创造了广阔的舞台。近年来，学生在广东省职业院校学生技能大赛、蓝桥杯、世界咖啡冲煮大赛、中国互联网+大学生创新创业大赛等多个赛事中荣获佳绩，共获全国性各类奖项353个，国家级奖项48个，省级奖项167个，市厅级奖项99个。

毕业生实现高质量就业，就业率位居全省前列。学校与1500多家企业进行长期就业合作，根据企业人才需求推荐优秀学生，让学生实现精准就业。最近三年毕业生就业去向落实情况在广东省高职院校中名列前茅，专业对口率为60%以上，用人单位满意度超过90%，起薪点4000元/月以上，2024届毕业生就业率98.76%，持续保持了较高的就业质量。在2024年的毕业生满意度统计中，毕业三年内毕业生满意度达95.75%。

立足本土，放眼国际。学校秉承“砺志 笃行 求实 致远”的校风，遵循“德能并进，学以致用”的校训，以建设粤港澳大湾区一流民办高等职业院校为发展目标，致力打造一所兼具本土化特色与国际化视野的行业领军高职院校。