【本校消息】为了响应学校职业技能竞赛要求，增强学生实践动手能力，充分发挥技能竞赛对教学的助推作用，12月23日，我校酒店与旅游学院首届调酒技能大赛在工程楼品酒室举行。

本次大赛设初赛和决赛两个环节。经过初赛的激烈角逐，共有10名学生进入决赛。决赛现场，参赛学生沉着冷静，专心调制作品，充分展现了调酒的魅力和光彩。

评委们根据选手的整体表现，对调制完成的酒品，从调制手法、口感、色泽等方面综合进行了评判。最终，何健获得大赛一等奖，蔡桂演、叶海沙分别获得二等奖，贺威艳、蓝承志、吴丽娜分别获得三等奖。

此次调酒技能比赛促进了我院各专业、各年级学生之间交流与学习，让同学们对调酒有了更加深入的了解，增强了调酒的实践操作技能。（酒旅学院通讯员）