【本校消息】近日，由我校餐饮学院李雁，陆慧玲和萧慧欣三位老师指导的广酒学生代表队喜获广东省职业院校学生专业技能大赛烹饪赛项二等奖。

本次技能大赛广酒指导老师及参赛学生合影

我校学生在这次大赛中取得优异成绩，离不开前期的刻苦钻研、奋力拼搏，也离不开校领导的鼓励和各个部门的支持。我校希望通过更多此类竞赛，更广阔地开拓同学们的视野，提升学生的实践能力和创新技能，培养更多优质人才，为学生的后续发展夯实基础，巩固能力。

据悉，本次大赛宴席设计以“金秋丰收”为主题的丰收宴，以突出“文化创意、兴新时尚、安全卫生、低能健康”四大要素为设计理念，力求做到传统与创新的完美结合，以我省粤菜传统婚宴的风味特点为主，融入了西式烹调的元素，与时俱进、继承、发展与创新。（餐饮学院通讯员）