3月6日，东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会秘书长翟韵诗一行四人到访我校。范秀仁校长、戴炳源书记、李光玉副校长、王敏主任及教务处、招生办、总务处等相关负责人出席合作洽谈会。

翟韵诗秘书长介绍说，目前餐饮行业对高素质人才的需求十分迫切，希望与广酒学院达成合作，可以为学生提供实习、实训的机会。目前，东莞市餐饮行业协会约有近200个品牌会员单位，借助学校的师资优势来提升其员工的职业素养也是此次合作的诉求之一。

范校长指出，坚持开放办学，与行业、产业深度融合是我校一以贯之的办学理念。此次与东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会及相关会员单位的合作形式可以丰富多样，如订单班、顶岗实习、师资注入、专场招聘等。他强调，校企合作的理念与模式大家并不陌生，关键在于如何提升合作的深度与广度，只有当校企双方共同参与到育人过程中来，才能培养出适用于行业、企业的高素质人才。

“希望合作的方向不仅局限于实习、实训，还要切实促进学生就业。”李光玉副校长在洽谈中说。他建议东莞市餐饮行业协会及东莞市烹饪协会在会员单位中选取最为优质的酒店，以保证学生得到专业的指导与高效的锻炼。此外，他号召由协会牵头联合办学，打造一批与广酒特色专业相匹配的实训中心，吸纳社会力量参与到办学中来。

戴炳源书记、王敏主任及教务处、招生办、总务处等相关负责人分别提出了合作建议。如聘请企业的名师名厨进校授课、邀请餐饮行业的成功企业家到校开展职业生涯讲座、校企合作开发课程等，得到了协会的热烈响应。

通过本次洽谈，我校与东莞市餐饮行业协会达成战略合作意向，双方将继续就合作细节展开深入探讨。