为提升我校酒店管理系与烹饪工艺系学生的英语口语交际能力，使其在走上万豪酒店实习工作岗位之时，在英语沟通方面能够应对自如，外语系教师们在14-17周每周二、三晚上开设了英语口语强化培训。 

口语强化培训课程所采用的是老师们自己编写的《酒店管理与烹饪英语口语》，该教材由外语系蒋丽平主任担任总策划，在卓林韵、王琨、何瑜、陈琳、吴梦博、黄丽华六位老师的集思广益、共同努力下完成。

 姜雪峰老师在授课

该课程的设计是以职业能力培养为重点，基于工作过程的课程开发和设计理念，主要目的是帮助学生树立正确的学习态度，系统地学习工作交流中的英语交际知识和口语技能，力求满足用人单位对毕业生职业岗位能力和专业素养的要求。

王庭婷老师在授课

黄丽华老师在授课

首次参加英语口语强化培训的同学有172人，在上第一次课后，有许多同学慕名而来，使得后续参与人数激增。培训形式均以自愿原则参加，在黄丽华、姜雪峰、王庭婷三位老师的授课下，同学们积极配合、认真学习，慢慢地树立了自信，打破了怯场心理。此次英语口语强化培训提高了学生的英语口语水平和英语交流技能，为学生即将迈入职场做好了充分准备。